Torta Ferrero Rocher

Ingredienti: (per 12 persone)

• 4   uova
• 180 g di zucchero
• 240 g di farina
• 20 g di cacao amaro
• 150 ml di latte
• 150 ml di olio di semi
• 16 g di lievito per dolci
• 50 g di nocciole tritate finemente
•  
  -per la farcitura:
• 300 g di nutella
•  
  -per la copertura:
• 250 ml di panna di latte
• 250 g di cioccolato al latte
• 70 g di cioccolato fondente
• 30 g di nutella
• 50 g di nocciole tritate grossolanamente
• ferrero rocher per decorare

In una ciotola lavorate uova e zucchero.

Aggiungete latte e olio.

Aggiungete farina, cacao e lievito setacciati.

Aggiungete le nocciole tritate finemente.

Mettete in una teglia imburrata e infarinata (o rivestita di carta da forno) del diametro di 26cm.

Cuocete in forno preriscaldato a 170° per circa 30-40 minuti. Lasciate raffreddare.

Nel frattempo preparate la copertura. Fate scaldare la panna, e prima che arrivi a bollire, spegnete ed aggiungete i due tipi di cioccolato tritato.

Aggiungete i 30g di nutella. Lasciate raffreddare.

Tagliate la torta a metà e farcitela con la  nutella.

Chiudete e coprite con la glassa. Io ho messo delle strisce di carta da forno per non sporcare il vassoio. 

Coprite con un porta torta e fate riposare in frigo un’ora.

Aggiungete le nocciole tritate grossolanamente in superficie per guarnire.

Ed ecco a voi una bella fetta di torta ferrero rocher! 

VARIANTI

Se amate il cioccolato fondente, potete sostituire la copertura con una ganache al solo cioccolato fondente e fare il ripieno con una crema spalmabile fondente. 

La vostra torta è bronta .