Risotto alla Cantonese

Ingredienti Riso alla Cantonese per 4 persone:

• 400 gr di riso 
• 230 gr di piselli surgelati 
• 2 uova 
• salsa di soia qb
• sale 
• olio 
• 1 cipolla 
• germogli di soia qb 
• 150 gr di prosciutto cotto

Procedimento ricetta Riso alla Cantonese

1. Bollire separatemente in acqua i piselli e il riso.
2. Sbattere le uova con salsa di soia e un pizzico di soia.
3. Cuocere le uova nel wok strapazzandole per bene e toglierle dalla padella.
4. Tritare la cipolla e rosolarla nel wok, aggiungendo i germogli di soia, i piselli e il prosciutto a dadini.
5. Salare e aggiungere riso, uovo e una spruzzata di soia.
6. Mescolare bene e servire.

Il vostro Piatto e Servito